Notre histoire
Avec son engagement envers la tradition et la qualité, Black Diamond® est une marque canadienne digne de confiance.
Black Diamond® fabrique une grande variété de produits de fromage sains bien plus que délicieux pour toute la famille.
Maîtres fromagers depuis 1933.
Fondée par Robert F. Hart, la fromagerie Black Diamond® satisfait les amateurs de fromage depuis 1933. À l’époque, le fromage était trempé dans la cire chaude afin de conserver sa fraîcheur pendant la maturation. Au contact de la croûte, la cire devenait noire. Ce cheddar à la saveur digne d’un diamant et sa croûte noire sont donc à l’origine de son nom, Black Diamond®.
Aujourd’hui, les fromagers de Black Diamond® poursuivent leur mission de fabriquer des fromages avec la même rigueur et les mêmes soins afin d’offrir aux Canadiens de délicieux fromages de qualité supérieure.
Notre engagement pour les années à venir.
Lactalis Canada, la société mère de Black Diamond®, est un commanditaire fondateur et appuie fièrement l’organisme Jeunesse, J’écoute – le seul service de soutien gratuit au Canada accessible 24/7 offrant des consultations et des renseignements aux enfants et aux jeunes depuis 1989.
