Lasagne à la viande et aux épinards
Cette lasagne traditionnelle avec pousses d’épinards santé volera la vedette à coup sûr !
Ingrédients
2 tasses
Fromage râpé Italiano Black Diamond®
2 lb (900 g)
Bœuf haché
1 c. à soupe
Huile d'olive
2 c. à thé
Poudre de chili
½ c. à thé
Sel
2 btes x 796 mL
Tomates en dés
1 boîte
Pâtes à lasagne prêtes à cuire
4 tasses
Jeunes pousses d'épinards
Préparation
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
- Dans une poêle moyenne antiadhésive, chauffer l'huile et ajouter le bœuf haché.
- Dans un mélangeur, mettre en purée la moitié des tomates en dés, puis réserver.
- Défaire le bœuf pendant la cuisson. Lorsque la viande n'est plus rosée, ajouter la poudre de chili et le sel en remuant.
- Ajouter les tomates en purée et le reste des tomates, puis cuire la sauce pendant 10 minutes. Réserver.
- Verser une mince couche de sauce au fond d'un plat allant au four de 7 x 11 po.
- Suivre cet ordre pour les étages : pâtes de lasagne, sauce à la viande, épinards, fromage râpé Italiano Black Diamond®, pâtes de lasagne, sauce à la viande, épinards, fromage, pâtes de lasagne, sauce à la viande, épinards, fromage, pâtes de lasagne, sauce, fromage.
- Étendre une feuille de papier d'aluminium et vaporiser un côté d'un enduit végétal. Couvrir le plat de lasagne en veillant à ce que le côté huilé soit face au fromage.
- Cuire au four pendant une heure. Retirer la feuille d'aluminium et poursuivre la cuisson 20 minutes de plus.
- Laisser refroidir légèrement avant de servir.
